部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ

世界中から厳選した極上の豚肉をご用意しています。日本で唯一の肥育農場から届く「サドルバック」や、超希少な沖縄の「ナキジンアグー」、最高ランクの「イベリコ・ベジョータ」、さらに店主が開発に携わった「国宝マロンポーク」など、その時々で異なる魅力的な豚肉をお楽しみいただけます。中には、本当に当店でしか味わえない幻の豚も登場することも。これらの豚肉の個性と旨味を存分にご堪能ください。

店主自ら厳選した豚肉の美味しさを最大限に引き立てる、こだわりのナチュールワインをご用意しています。炭火焼きや低温調理で仕上げた料理の個性に合わせ、果実味豊かな一本や酸味の美しい一本など、多彩なラインナップを取り揃えています。それぞれの一皿に合わせたワインとのペアリングで、料理の魅力がさらに際立つ体験をお楽しみいただけます。一皿ごとに異なる味わいとワインの組み合わせをお楽しみください。

＼つくばエクスプレス線浅草駅から徒歩5分／カウンター席7席のみのこじんまりとした店内は、オープンキッチンを目の前にした特等席。目の前で料理人が繰り広げる調理の技、立ち上る香り、耳に届く音までも楽しめるライブ感が魅力です。少人数のため一人ひとりに寄り添った、行き届いたサービスと細やかな気配りをご提供。お客様との距離が近いからこそ生まれる、温かみあるひとときをお過ごしください。